Recetas Con Algo De Cuento

En Primavera y Verano retomamos el gusto por organizar reuniones, comidas, tertulias en casa y por supuesto nos tomamos la molestia de decorar todo en consonancia con la estación. He visto en este vídeo como han diseñado una mesa "marinera" muy veraniega en Pottery Barn y  he sacado algunas ideas para este verano..

Thanksgiving o Thanksgiving Day es una festividad propia de los Estados Unidos de América que se celebra con carácter anual el cuarto jueves de Noviembre . Esta fiesta de caracter nacional es las mas importante del ano, implica celebrar con la familia reunida y cocinar unos platos tipicos de lo mas sabrosos. He estado buscando un buen resumen que explique esta fiesta y esto es  lo que he encontrado:

Thanksgiving nació como  una simple fiesta de la cosecha. De ahí que muchos de los símbolos de Thanksgiving tengan que ver con el mundo de las cosechas y de los campos en general: calabazas (pumpkins), hojas de parra (fig leafs), o espantapájaros (scarecrows) . Esto se deja notar en la decoracion de las casas y de las mesas en esta fecha tan concreta.

Los orígenes de Thanksgiving se remontan al año 1620 cuando un barco (el Mayflower) con más de 100 colonos ingleses cruzó el Atlántico para instalarse en el Nuevo Mundo. Este grupo de fuertes convicciones religiosas, se oponía a las creencias de la iglesia anglicana y al final tuvo que emprender la travesía del océano para escapar de la horca. Los peregrinos (pilgrims) se instalaron en el que es ahora el actual Estado de Massachussets, concretamente en la histórica colonia de Plymouth Rock. Su primer invierno en el Nuevo Mundo americano fue extremadamente difícil. Pasaron hambre, frío y murieron la mitad de los colonos. En la primavera siguiente, ayudados por los indios Wampanoag, aprendieron a sembrar maíz, una planta antes ignorada para los colonos. Los indios les enseñaron también a cultivar otros alimentos, a cazar y a pescar. En el otoño de 1621 fueron recolectadas generosas cosechas de grano, cebada, frijoles y calabazas. Los colonos, como muestra de agradecimiento religioso organizaron un festín, que los americanos han denominado históricamente así: The America’s First Thanksgiving. Los “pilgrims” invitaron al Gran Jefe y a 90 indios de su tribu Wampanoag. Los indios llevaron carne de ciervo para ser asada y pavos (turkeys). Los colonos (pilgrims) habían aprendido cómo cocinar los arándanos y prepararon las diferentes clases de grano sobre vajillas desconocidas para los indígenas.

En los siguientes años, muchos de los colonos originales celebraron la cosecha de otoño con un banquete de gracias (thanksgiving). Pero no sería hasta 1863 cuando, al final de de una guerra civil larga y sangrienta, Abraham Lincoln pidiera a todos los Americanos festejar el último jueves de noviembre como un día de “thanksgiving”, es decir como el Día de Acción de Gracias. En la mayor parte de mesas de los Estados Unidos, los productos de alimentación que se sirvieron en la primera acción de gracias histórica, en el primer Thanksgiving, se han hecho tradicionales, no pueden faltar. Entre ellos podemos destacar: maíz (corn), calabazas (pumpkins), salsa de arándano (cranbery’s sauce), y por supuesto el pavo relleno (stuffed turkey). 

Son numerosas las recetas que se pueden hacer por este dia, desde el pan de arándanos, el relleno del pavo con variaciones que siempre contienen pan y manzana y el delicioso pastel de calabaza o el pecan pie. Aprovechando que mi cumpleaños siempre ronda esta fecha, lo celebro incorporando alguna receta de Thanksgiving y son numerosas las recetas y revistas que tengo relacionadas con tal dia.
Parte de mi familia que vive en USA prepara un pavo delicioso, a ver con que me sorprenden este año...

"El delicado encanto de  un aromático té  inundaba el saloncito de la señorita Jane Austen. A las cinco se reunía la familia para tomar su té aderezado con una animada charla en la que además de comentar noticias del vecindario, Jane contaba como iba progresando en la escritura de su siguiente novela titulada "Emma". En aquellas tardes de tertulia no faltaban los deliciosos bizcochos hechos por la cocinera ni la delicada porcelana herencia de una abuela de Jane".

Estoy segura de que aquellos encuentros familiares de la época eran así: sosegados, entretenidos y joviales. Los que hemos leído sus novelas, sabemos que el momento de tomar el té en familia o con amigos es un acto social en las novela de Jane que esta lleno de conversaciones ocurrentes y entretenidas donde la escritora aprovecha para caracterizar a sus personajes.

Máss de una vez me he preguntado como serían aquellas porcelanas, aquellas tazas, platos de postre etc. Para lo amantes de las antigüedades, de las porcelanas de otras épocas y para los amantes de Jane, existen varias paginas Web en las que se venden reproducciones de porcelanas  incluso con la imagen de la propia Jane:

Hoy os voy hablar de una empresa de mujeres que se dedica a organizar eventos con importancia, porque todo evento tiene su importancia...

Su buen humor, profesionalidad, creatividad y experiencia hacen que Ana y Victoria hagan fácil lo que a los demás nos parezca lioso y tedioso. Organizar eventos no lo hace cualquiera pues satisfacer necesidades de cliente tan distintos, es algo cuando menos complicado. 

Me gustó especialmente el evento que montaron para una fiesta de cumpleaños del cual os dejo fotos para que veáis su buen hacer. Podéis contactar con ellas en los siguientes correos:

victoriavillen@thevateam.es

anagheras@thevateam.es

Os dejo con algunas sugerencias para esta primavera. 

A menudo tenemos en casa los elementos necesarios para adornar y decorar nuestras mesas. Me gusta mucho la web de la tienda de decoración Pottery Barn. En ella se pueden seguir los consejos de sus estilistas que nos muestran de manera didáctica como crear nuestros propios centros de mesa.

Os dejo con uno de sus vídeos.

En Europa se mueve un amplio mercado de artículos de segunda mano que no llegan a tener el valor de "antigüedad " en sentido estricto pero que resulta un mercado de productos muy interesante para la decoración. Cuando estuve en Arcachon (Francia), conocí dos locales donde encontré menaje de hace setenta años en un estado perfecto, lámparas conservadas estupendamente, y candelabros de cobre muy decorativos.

Esta tendencia esta ya implantándose en nuestro país y en Madrid se empiezan a abrir locales donde uno puede encontrar desde una vajilla antigua a un baúl adecuado para restaurar o un bolsito de fiesta con un toque vintage, todo ello a precios mas que económicos.

Recientemente he conocido "Segunda Mano Store" en el polígono Europolis de las Rozas.

Un local que es lo suficientemente amplio para poder exponer un variado catálogo de productos del cual os muestro algunas fotos. Me gusto mucho la vajilla "San Claudio" y alguna cubertería. Os recomiendo que os paséis a echar un vistazo porque seguro que os seduce algo de lo que se expone.

Os dejo con su página Web: ttp://www.segundamanostore.com/

Ya sabéis que me encanta  la decoración de una mesa  tanto como cocinar. Considero que tan importante es contenido como continente. Poco a poco os iré contando las tiendas o marcas que me inspiran y en las que compro. 

Hace poco que he descubierto esta Web  "My home Style" de artículos de decoración para la mesa y la cocina. Las compras se hacen online y tienen un catálogo bastante amplio de artículos. Me encantan los diseños, delicados pero sin caer en "ñoñerias", con colores alegres y a la vez un poco clásicos. Os animo a que os asoméis a su pagina y curioseáis como yo lo hago, soñando con  compararme unos platos azules que he visto .... o con una taza de Té para mi colección. Espero que os guste.