El invierno es frio y largo....por eso no es de extrañar que en la gastronomía de nuestro país abunden los llamados "platos de cuchara" que a todos nos ayudan a entrar en calor y hasta subir el animo en esos gélidos días en los que no apetece salir a la calle. Hace años preparé esta sopa que yo llamo oriental porque lleva como ingrediente la cúrcuma, y especias marroquíes comino incluido, un buen caldo y por supuesto lentejas pero pequeñas en este caso. Queda un plato sabroso de sabor y perfecto para entrar en calor al tiempo que cocinamos las lentejas de manera algo distinta a la tradicional. Espero que os guste.

 Sopa Oriental de Lentejas

Ingredientes:
Un bote de lentejas ya cocidas de tamaño pequeño
Cuatro tomates pequeños o tomatitos Cherry
Optativo: Cebolla
Un puñado de arroz común
En vez de curcuma y especies marroquies se puede usar curry.
Un tetabrick de caldo. Yo he usado uno de Navidad para dar mas sabor pero también se puede usar caldo de pollo o vegetal.