Gumbo de Lousianna
11:19:00
El "gumbo" es un plato del sur de los Estados Unidos. Lo componen principalmente dos ingredientes: arroz y caldo. El gumbo ha sido denominado como una de las grandes contribuciones de la gastronomía de Luisiana a la cocina norteamericana. Cuando los primeros africanos llegaron a Luisiana, ellos portaban sus propias recetas de esta sopa.
Existen variedad de gumbos pero el más tradicional es el de gambas. Os dejo con una demostración de como se hace.
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