Ingredientes :

250 gramos de calabaza cocida 

25 gramos coco rallado 

125 gramos azúcar blanca

150 gramos harina 

1 vasito aceite girasol 

4 huevos 

Levadura 

Pizca de canela 

Elaboración:

Batir la calabaza con aceite y el coco rallado y obtener mezcla homogénea . Aparte batir huevos con azúcar hasta que estén espumosos. Añadir harina y levadura con movimientos  envolventes . A continuación añadir la calabaza. Poner en molde y llevar al horno, 180 grados, y aproximadamente dejar unos 45 minutos o hasta que el palito salga limpio. 

Este bizcocho esta esponjoso y sabroso. Que os guste  y disfrutéis de su intenso color naranja.

Hoy os enseño mi cortador de tarta, deja las porciones perfectas !.