Estos días no hago más que leer recetas para preparar en este día tan comercial?. Bueno ya todas las celebraciones son comerciales....Dejando esta reflexión aparte, he optado por hacer un postre sencillo, rápido y con manzana, una de mis frutas preferidas.

Solo se necesita una hoja de hojaldre y una manzana de la variedad que más guste, yo he escogido una manzana roja. 

Os explico la preparación: cortamos en laminas muy finas que podemos en un recipiente con agua y limón. Introducimos al horno tres minutos, sacamos y escurrimos. Después extendemos la lamina de hojaldre y cortamos tres o cuatro bandas de hojaldre, dependiendo de si hemos cortado una ó mas manzanas.

Sobre la masa cortada en tiras, ponemos algún tipo de mermelada que nos guste, la de melocotón resulta bien, espolvoreamos canela, ponemos las laminas de manzana, doblamos y envolvemos haciendo un pollito. Colocamos en un molde tipo cupcake y al horno como quince o veinte minutos.

Sacamos, dejamos que se temple y servimos sola, o acompañada de helado. Su aspecto no puede ser mas bonito y sugerente.