Hay recetas lucidas y desde luego esta es una de ellas. Cuando la haces, se convierte en un clásico de tu cocina, al menos este es mi caso. Os cuento como hacerla:

Ingredientes:

Media cebolla

Una manzana

Una cucharada sopera de tomate natural o frito

Un vaso de caldo de pollo

Curry en polvo

Sal

Elaboración:

Picamos la cebolla y la rehogamos. Cuando empiece a pochar añadimos la manzana troceada. Mezclamos bien y le añadimos la cucharada de tomate. Cuando este todo bien unido, añadimos el vaso de caldo y dejamos que se haga  a fuego lento y reduzca. Trituramos finalmente la salsa y servimos. Salsa perfecta para carne, verduras, pasta y arroz. Bon Apetit.