Después mezclo ambas preparaciones con suavidad, la meto en una manga pastelera y la dejo enfriar un poco en el frigorífico.

Previamente he horneado en tiras rectangulares el hojaldre, cubriéndolo de azucar glass y poniendo encima una bandeja de horno para que no se levante y quede así de planito y dorado.




Con una manga pastelera voy poniendo montoncitos de mi crema y le voy colocando encima otra capa de hojaldre