La gastronomía y la cocina son Cultura y por tanto marinan perfectamente con otras disciplinas como el Arte, la Literatura o la Música por poner un ejemplo. Busco mostrar las conexiones y maridajes de estas disciplinas, acompañado de mis opiniones y recetas más personales.
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Ensalada Mediterránea en Hotel LLanfranch, Costa Brava |
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Borcheta moruna con cuscus en La Escondida de Cadíz |
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Chipirones con tempura de verduras y habitas con ajetes tiernos en Restaurante El Grao, Castellón |
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Sorbete de melon con jamón en el Restaurante El Grao, Castellón |
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