Desde este Blog que intenta siempre mostrar las conexiones entre gastronomía y cultura, os traigo una noticia que me ha llenado de satisfacción. El IVAM (Instituto Valenciano de Arte moderno) ha organizado una exposición que muestras dichas conexiones. 

Lo mismo que comemos con los ojos y degustamos con el gusto, la obra pictórica es "devorada" con la mirada del espectador. Tradicionalmente el Bodegon es el que ha establecido relaciones claras entre el placer visual y el gusto por una mesa excelente. Avanzando en la historia de la pintura encontramos como los pintores cubistas replantean el tema de la comida con una mirada distinta.

Esta visión sobre la gastronomía y cultura, es lo que expone el IVAM: arte contemporáneo, arte clásico, y artes plásticas combinado con gastronomía.

Una muestra que a traves de varias salas tituladas como Menaje, Lo comestible, Lo que comen, Del Mercado al restaurante etc, plantea una revisión novedosa de las relaciones entre artes plásticas y gastronomía. Recomiendo su visita sin lugar a dudas.