¿Se puede imaginar algo más lírico que un banquete en doce platos rodeados de sensaciones gustativas, olfativas, visuales y táctiles?. No es un sueño, es una realidad. Los Hermanos Roca con una concepción holística de la gastronomía, se atreven  a crear una experiencia que va mas allá de una mera comida.

Invitan a cuarenta comensales a que degusten una opera ó menú de doce platos diferentes. Cada comensal representa en si mismo un valor, un arte, un pensamiento o una sensibilidad. Sentados alrededor de una mesa catan, prueban y sienten en profundidad los platos preparados por los hermanos Roca en un ambiente en el que todo se funde y en el que todo es posible con la música y la tecnología.

Estos hermanos han titulado esta experiencia Il Somni, si un sueño para ellos y  para los que tienen esa experiencia y un sueño visual para el espectador que puede disfrutar con esta película de la cual ya se pueden ver trailer y del que adjunto este link.

Tengo muchas ganas de ver este planeamiento artístico-gastronómico de los Hermanos Roca. Espero que os pique también la curiosidad de introduciros en su mundo.