Tengo muchas asignaturas pendientes  y una de ellas es aprender a preparar comida china. Gracias a la apertura en Madrid del Centro Cultural de China creo  que voy a poder aprobar esta asignatura. Os comento que este centro es una institución oficial sin ánimo de lucro adscrita al gobierno chino establecida en Madrid en virtud de un convenio bilateral para el intercambio cultural entre China y España. Goza del mismo estatus que el Instituto Cervantes de Pekín.

- Arroz tres delicias

Os dejo con el link de este curso que creo que es una buena primera aproximación a conocer esta cultura que utiliza alimentos que tenemos en nuestra dieta mediterránea. Seguro que después de estas clases, seremos capaces de hacer cocina-fusión.