Galletas de Avena un dulce en domingo

18:44:00

Que no digan que todo lo dulce engorda, bueno algo... pero podemos preparar galletas de avena con aroma de vainilla sin mantequilla y por tanto más ligeras. Es una receta que cunde y una vez hechas, se conservan sin problemas una semana larga.
Ingredientes



  • 230 gr de copos de avena
  • 120 gr de harina
  • 150 gr de azúcar moreno o blanca
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra o de aceite de girasol
  • Una cucharadita de esencia de vanilla

  • Mezclamos ingredientes secos
    Mezclamos huevos con aceite

    Hacemos masa con ambas preparaciones
    Preparamos bolitas de masa que ponemos a horno medio
    Sacamos cuando estén doradas y dejamos enfriar
    Son estupendas para el desayuno

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