“Miña casiña, meu lar” : Caldo de Gloria de Rosalia de Castro

La autora gallega Rosalia de Castro en su poema Miña Casiña, meu lar, explicaba como hacer un caldo humilde. Coincidiendo con el aniversario del nacimiento de la escritora el 24 de febrero, la Fundación Rosalia de Castro, ha organizado varios actos entre los que se incluye cocina ese "caldo de gloria", el cual explica como hacer en su poema.

«Fixen un caldo de groria / que me soupo que la mar, / fixen un bolo do pote / que era cousa de envidiar»
Os dejamos este video de Recetas con rechupete que lo muestra paso a paso.