La gastronomía y la cocina son Cultura y por tanto marinan perfectamente con otras disciplinas como el Arte, la Literatura o la Música por poner un ejemplo. Busco mostrar las conexiones y maridajes de estas disciplinas, acompañado de mis opiniones y recetas más personales.
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lunes, 22 de febrero de 2016
La Cocina del Quijote
Cuatrocientos años después de la publicación de la segunda parte del Quijote y en el año del IV Centenario de la muerte de Cervantes, el programa Crónicas de TVE se adentra en la gran obra de la literatura española y universal para acercarse a su cocina. Un documental gastronómico-literario que habla de "olla podrida", "duelos y quebrantos", etc. Una guía perfecta para conocer la cocina cervantina, sus secretos, y curiosidades.En este link se pude ver este programa que merece la pena verdaderamente.
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